Mr.dr. Mathieu Paapst is een duizendpoot op het gebied van ICT en Recht. Hij is oprichter en mede-eigenaar geweest van ondermeer een succesvol open source bedrijf en een juridisch adviesbureau, en de door hem geschreven juridische voorwaarden worden inmiddels wereldwijd op meer dan 800.000 websites gebruikt. Ook werkte hij voor het programma Nederland Open in Verbinding (NOiV), was ICT branche expert voor de Commissie van Aanbestedingsexperts, en ruim acht jaar bestuurslid van de Open State Foundation.

Hij is tegenwoordig oa jurylid van de Nationale Privacy Awards, lid van de ethische commissie van de gemeente Groningen, en lid van de Raad van Toezicht van Pleio (Plein Overheid). In zijn dagelijks leven werkt hij voor de opleiding IT-recht als universitair docent bij de Rijksuniversiteit Groningen. Zijn onderzoek richt zich vaak op toekomstige vraagstukken rond digitalisering en overheid.